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海底捞旗下的首个烤串品牌火焰官BarBecue最近落地无锡。该品牌的主打产品包括澳洲M6-7级烤串和牛烤串，此外还提供呼伦贝尔羊肉、澳洲牛肋条、鲜活生蚝等美食。火焰官不仅提供美食，还带来了创新服务，包括吧台调酒、驻唱演出、免费美甲和玩偶互动，给消费者带来更加完善的体验。作为海底捞的子品牌，火焰官加入了包括焰请烤肉铺子、小嗨爱炸、小嗨火锅、苗师兄香锅等多个赛道品牌的大家庭。